可食用容器是一种独特的可食用包装,适用于基于无糖华夫饼面团的各种食品和菜肴。
可食用容器是一个完全封闭的胶囊,由两个相同的模块相互重叠形成。由于模块的紧密卯榫连接,主要产品(如沙拉或土豆泥),从第一咬到最后一咬都不会从可食用结构中掉出来。
可食用容器是一种方便的外出就餐方式,不需要餐具,也几乎没有包装浪费。
快餐的全球传播使得可食用容器在世界范围内具有极大的现实意义。这种产品使用起来非常方便和高效,它将给消费者带来多种选择和更清洁的环境。
可食用容器为快餐消费者提供最大种类的食品和膳食。
这种新产品是一种可食用的外壳,它使得在低舒适度的外面条件下进食(主食/填料)的过程成为可能的。
可食用容器是对零售商和食品生产商的一个有效销售工具。首先,可食用容器是为以前被快餐 «忽视 «的产品和菜肴设计的,如:沙拉、蜂蜜、奶渣,还有许多其他产品,包括民族菜肴。
新产品面向的是最大的(全球)消费者受众,他们在世界各地没有任何重大的国家、年龄、社会或其他限制。
本产品适用于快餐和半成品的生产商,冰淇淋和糖果产品的生产商,健康和运动产品的生产商。
在咖啡馆、餐馆、糕点铺、街头快餐店,作为自动售货机的产品。
到所有交通工具、火车站、机场、办公室、教育机构、零售连锁店。
可食用容器可以有各种各样的剪影—数百种可食用外壳的变更。
可食用容器可以是对称的(由两个绝对相同的模块组装而成)也可以是不对称的(由不同设计的顶部和底部模块组装而成。不对称的可食用容器的模块是在不同的模具上生产的。
卯榫连接的原则在所有形式和尺寸的可食用容器中都得到了实现—从小型(糖果)到中型(快餐形式中最常见的。
可食用容器能够为消费者提供广泛的机会以获得更健康的食物和膳食,从而改善着数百万人的生活。
这种新产品不需要包装或餐具,从而贡献于减少伴随世界各地快餐的纸板和塑料垃圾的数量。
为了烘烤可食用容器的模块,基于使用无与伦比设备的独特技术已经被开发并使用了
这些模块的烘烤周期比标准的华夫饼杯稍长。基本材料是无糖华夫饼面糊。
未填充状态下的模块储存时间––最长为60天。
有一种可压块的可食用容器版本,其模块相互堆叠以形成密集的压块。
目前,生产技术不断改进—涉及到模块设计、配方、所有技术流程和设备。
按照生产烘烤华夫饼的生产线领域的领先专家(市场份额超过65%)的结论,这项技术可以适应于大规模生产。
2018年初,第一项可食用容器的发明专利是在俄罗斯获得的。
2021年,该发明的专利在中国、韩国和日本被获得。
此时,版权保护的过程在几十个西方国家正在进行呢。
所有获得的专利都保护产品本身(可食用容器)和其生产设备。
2021年,可食用容器的产品获得了美国国会的版权。
一些可食用容器样品目前正在进行小批量生产。小批量的产品用于测试带有不同食品填充物、包装和储存条件的模块。
有些产品还为广告目的而被生产。